Receitas

Pudim de Leite Condensado de Micro-ondas
Ingredientes: 
Ingredientes do PudimIngredientes da Calda
1 ovo2 colheres rasas (sopa) de açúcar.
1/3 de caixa de leite condensado Betânia2 colheres (sopa) de água
Leite Betânia - Utilizar a mesma medida do leite condensado.

Modo de Preparo

Calda:

Misture a água com o açúcar e divida em 2 recipientes. Leve-os ao micro-ondas em potência máxima e pare a cada 30 segundos para verificar. Mexa e volte ao micro-ondas por mais 30 segundos. Faça isso quantas vezes forem necessárias até a calda estar dourada. Cuidado para não escurecer demais, senão fica amarga. Espalhe no fundo e laterais do recipiente.

 

Pudim:

O ideal é tirar a pelinha da gema do ovo para evitar o cheiro forte. Se você não tiver habilidades para isso, coloque os ingredientes no liquidificador ou bata com mixer por 3 minutos. Caso você saiba tirar a pelinha da gema é só bater bem todos os ingredientes com um batedor de arame ou garfo.  

Coloque o pudim sobre a calda. Não ultrapasse 2/3 da capacidade do recipiente para não derramar.

Leve ao micro-ondas em potência máxima até endurecer (verifique a cada 30 segundos para não passar do ponto). Enquanto está no micro-ondas ele faz uns barulhos (pequenos estouros), é normal, não se assuste.  Deixe esfriar para desenformar (passe uma faquinha nas laterais para desprender) e divirta-se!!!